Свекла тушеная в сметане

0
26

Очень вкусная закуска, которая хороша в горячем и холодном виде. Корнеплод нужно заранее сварить или испечь, можно не до мягкости. Состав: свекла – 2 шт.; 1 луковица; соленый огурец; сметана 200 г; чеснок 1 зубчик; растительное масло 1 ст.ложка; перец, соль. Лук порезать мелкими кусочками, как на суп. Поджарить на небольшом количестве растительного масла. Добавить мелко нарезанный соленый огурец, и слегка выпарить жидкость. Ввести нарезанную или натертую свеклу. Выдержать на огне 5 минут. Раздавить зубчик чеснока и смешать его со сметаной. Добавить на сковороду, хорошо вымешать и прогреть. Выложить в салатник, подсолить, поперчить.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here